Wok med kylling og grøntsager

Opskrift

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut euismod odio ac justo varius posuere. Nam semper eros erat, ut interdum ipsum maximus et. Vestibulum auctor libero vitae erat semper maximus. Ut a iaculis sapien. Vivamus ultricies, risus condimentum laoreet luctus, leo arcu laoreet quam,

 

Wok med kylling og grønsager

Forb. tid10 min
Tilb. tid10 min
Samlet tid20 min
Ret: Aftensmad
Køkken: asiatisk
Keyword: asiatisk, grønsager, Kokosmælk, kylling, soya
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 450 g Kyllingebryst, skåret i tynde strimler
  • 2 tsk Rød eller gul karry
  • 1-2 Hvidløg
  • 1 tsk Ingefær, fintrevet
  • 1 Løg eller rødløg, skåret i tynde både
  • 3 Gulerødder, skåret i tynde strimler
  • 1 Rød peber, skåret i strimler
  • 1 pose Sukkerærter
  • 200 g Champignon, skåret i tynde skiver
  • 1 dåse Kokosmælk
  • 1 Lime
  • Salt & peber

Til servering

  • Forårsløg
  • Cashewnødder eller peanuts
  • Evt. koriander, soya og sød chilisovs
  • Nudler eller ris

Fremgangsmåde

  • Kom olie på en varm wokpande og tilsæt derefter kylling, karry og løg. Vend under omrøring, så det ikke brænder på.
  • Skru ned på middelvarme og tilsæt hvidløg, ingefær og de resterende grønsager (undtagen peberfrugt og sukkerærter) og rør rundt i et par minutter mere.
  • Tilsæt kokosmælk, lime, peberfrugt og sukkerærter.
  • Smag til med salt & peber.
  • Tag wokken af varmen, og anret wokretten med finhakket forårsløg, cashewnødder/peanuts, koriander og med ris eller nudler.
  • Evt. smag til med soya eller sød chilisovs.

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterede Indlæg

Wok med østerssauce

Wok med østerssauce

OpskriftLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut euismod odio ac justo varius posuere. Nam semper eros erat, ut interdum ipsum maximus et. Vestibulum auctor libero vitae erat semper maximus. Ut a iaculis sapien. Vivamus ultricies, risus condimentum...

Sweet potato fries

Sweet potato fries

OpskriftLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut euismod odio ac justo varius posuere. Nam semper eros erat, ut interdum ipsum maximus et. Vestibulum auctor libero vitae erat semper maximus. Ut a iaculis sapien. Vivamus ultricies, risus condimentum...

Nem kyllinge ret

Nem kyllinge ret

OpskriftLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut euismod odio ac justo varius posuere. Nam semper eros erat, ut interdum ipsum maximus et. Vestibulum auctor libero vitae erat semper maximus. Ut a iaculis sapien. Vivamus ultricies, risus condimentum...